Un platillo que se ha vuelto muy representativo del municipio de Dulce Nombre de María, Chalatenango, es la gallina india. El próximo 27 de julio se realizará, en esa localidad, el cuarto festival donde se podrá degustar este platillo con un toque casero.
La tradición con la que las mujeres preparan la gallina india se ha convertido en parte de la identidad de este municipio, que le espera para ofrecerle diversas opciones para disfrutar de buena gastronomía.
Conozca los detalles en la nota de Finnela García de Radio Guazapa:
Foto referencia: Salvadoreños de corazón
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